华商报记者在某团购网站上看到

类别:案例展示    发布时间:2019-02-10 16:57    浏览:

  为了解2015年春节西安年夜饭市场的新变化和新趋势,华商报特别在2月2日-2月6日期间开展年夜饭网络调查。截至2月6日下午6时,共有4386名网友参与调查。分析结果显示,4成多消费者年夜饭预算在1000元以内,而3成多人都遇到商家设置年夜饭最低消费的问题。

  今年的年夜饭预订情况如何?是否有“最低消费”?怎样让年夜饭不变成“年夜烦”?带着这些问题,2月3日-2月5日,华商报记者走访了西安市内多家大型餐饮店,为消费者提前“取经”。

  2月4日10时35分,钟楼饭店服务员程女士告诉华商报记者,除夕夜店内的包间和大厅桌餐已预定一空,“1月中旬就订满了,大厅当晚只剩几张能坐三四人的小桌子还没订出去。”

  西安饭店的年夜饭同样火爆,当日中午11时10分记者来到该店时,服务员孙女士正坐在大厅内一张桌子前接听顾客的咨询电话,她面前的登记本上已经密密麻麻写满了顾客的订餐信息,面前的六七部电话不断有铃声响起。

  由于订餐人数过多店方对用餐时间做出了限制,每桌限时两个小时,“除夕夜17时30分至19时30分黄金时段的所有包间已经订满,现在定包间只能选择15时30分至17时30分或者19时30分至21时30分这两个时段。另外,除夕夜二楼宴会厅共设了38桌年夜饭,目前还接受预定,但也剩不多了。”

  西安君乐城堡酒店该店年夜饭菜品可以单点,但该工作人员推荐了4款年夜饭10人套餐,称比单点要便宜很多。记者看到套餐的价位从1588元至3388元不等。据该店服务员王先生介绍,1588元和1988元价位的套餐销售最好,而含有龙虾、鱼翅等高档菜品的套餐已少人问津,“可能和近几年国家倡导的勤俭节约理性消费有关”。

  王先生称,“年夜饭没有最低消费规定,也没有包间费、开瓶费等服务性收费,一切价格公开透明,唯一的限制是不能使用优惠券。”

  据西安饭庄服务员孙女士介绍,西安饭庄销售最火的是两款1880元的10人套餐,“这两款套餐原价2380元,是为年夜饭特意推出的优惠价,套餐的菜品内还包括鱼唇,因此非常受欢迎。”据记者了解,西安饭庄不接受网络订餐,也没有最低消费限制及其他附加的服务费,但不能使用优惠券。

  “没有吃饭,饭店也没给我提供任何服务,凭什么不退我钱?”2014年,华商报曾接到部分市民投诉,称自己预定年夜饭后,因故需要退订,但餐饮店不同意退还定金。

  2月4日下午,华商报在大庆路一家4星级酒店询问年夜饭预定情况时,工作人员称,预定后需要交500元定金,当华商报记者询问如果退订,定金是否能退时,工作人员回复,“定金不能退,因为客人一旦下定,我们就要开始下单准备。”

  随后,华商报记者又走访莲湖路提供年夜饭预订的餐饮门店,其中只有一家店明确表示可以退定金,但希望客人能尽早通知店方,以免给店方造成损失。

  华商报记者了解到,定金即同时担保合同双方当事人的债权。就是说,交付定金的一方不履行债务的,丧失定金;而收受定金的一方不履行债务的,则应双倍返还定金。定金金额不得超过总价款的20%。

  针对年夜饭市场,不少团购网站和餐饮企业联手推出了年夜饭团购,受到不少市民特别是年轻人的青睐。

  虽然团购年夜饭折扣大,但不少商家在预约时间、用餐时段、团购券使用、开发票等都有特殊要求,消费者一定要留意附带的“温馨提示”,以免给自己带来麻烦。

  华商报记者在某团购网站上看到,年夜饭折扣基本在7至8折,最低的达到4.3折。10人餐价格在1200元左右,最高的酒楼10人餐价格达3288元。

  根据交易记录,1000元以内的年夜饭团购套餐比较受欢迎,2000元以上的套餐基本无人问津。 此外,老牌星级酒店和酒楼的年夜饭团购套餐也较受青睐。

  需要提醒消费者的是,团购页面对年夜饭套餐的消费说明都比较详细,对菜单明细、是否附送果盘茶水、是否可以自带酒水等都明确注明。尤其是是否需要提前预约这一项,华商报记者发现,有的商家注明不需要预约,但高峰时段可能需要等位,而有的商家明确表示,需要提前7天预约,而大部分商家都提示需要提前1天预约。

  莲湖路一家餐馆老板告诉华商报记者,年底不少服务员和厨师都要返乡,本来人手就不足,餐厅常常要提高薪水挽留员工,本来成本就提高了,因此年夜饭打折的空间不大:“如果价格特别低,大家还是要小心,要么是地方比较偏或者新开张,需要聚人气,另一种就要注意菜量变化了。”

  经常团购餐点的市民吴女士也告诉华商报记者,团购价格虽然实惠,但有些商家在上菜的品种、分量上做文章,团购的餐位位置一般也不好。“最好提前打电话咨询清楚,觉得符合自己的要求再买,免得好好一顿年夜饭吃得不愉快。”

  吴女士建议,大家预订时别只比价格,最好选信誉良好,有好口碑的名店、老店,同时尽可能跟商家签订简单的就餐协议,大致写明消费时间、价格、饭菜品种、有无附加费用等,注明违约责任以及纠纷解决方式。另外,一定要向商家索取发票,以便在合法权益受到侵害时能够更好地维权。

  近日,西安市食品药品监督管理局发出通知,要求各区县食药监部门立即对辖区餐饮服务单位进行全面检查,重点检查食品原料采购索证索票、进货查验及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程,严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情况的发生。

  此外,陕西省价格检查系统也展开春节市场价格大检查,商贸企业、交通运输、旅游景点等三领域价格违法行为是此次检查的重点。

  其中,针对商贸流通领域将严查经营者不按规定明码标价、低标高结、价外加价、先提价再打折、虚假优惠折扣、误导性价格标示、隐瞒价格附加条件、不履行价格承诺等损害消费者合法权益的价格违法行为,严禁商贸企业采用欺骗性或误导性的价格手段和标价形式进行促销。价格举报电线小时全天开通,及时受理和查处群众举报的价格违法行为。